kalkuliert für 30-40 Personen
Kalt:
- Schinkenröllchen, gefüllt mit Spargel
- Gefüllte Eier, Tomatenkörbchen
- Schinken mit Melone
- Partybrot und Butter
Salate:
Farmersalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Griech. Bauernsalat mit Schafskäse und Oliven
Blatt-Mixsalat mit Speck-Croutons,
Caprese mit frischem Basilikum
Warm:
Kasseler Krustenbraten,
mit Senf und gegrillten Pepperonen, dazu Ofenkartoffeln
Geschmorte Kalbsschulter mit feinem Bratensaft
dazu Butternudeln
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Gemüsevariationen der Saison
zum Dessert:
Quarkspeise mit Waldbeeren