Unser Vorschlag zur Durchführung
eines Richtfest für 500 Personen


als Büffet, verteilt auf 2 Stationen


Essen, Getränkeausschank, Modalitäten



Büffet

  • Kassler Krustenbraten, saftig gepökelt, mit crosser Kruste und vor Ort tranchiert,
    dazu Gratinierte Kartoffeln, Senf und Brot
  • Truthahnbrust aus dem Heißrauch, vor Ort tranchiert, dazu Kidneybohnen-Maissalat, Folienkartoffeln mit Kräutercreme und Brot
  • Panierte Schnitzel
  • Kartoffelgratin
  • Gemüse-Lasagne mit Sesam und Käse überbacken
Salatbüffet
  • Rohkostvariationen mit verschiedenen Dips
  • Eisbergsalat mit Oliven und Dressing à part
  • Bayerischer Krautsalat
  • Farmersalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen
  • Kartoffelsalat mit und ohne Speck
  • Farmersalat
Käsebrett und

Bauernbrot-Variationen

Dessert:

  • Rote Grütze mit Vanillesoße
  • Waldbeerenquarkspeise
  • Mousse au chocolat schwarz und weiß
 


Geschirr und Besteck
auch Kaffeegeschirr incl. Reinigung, zzgl. Bruch/Schwund (pro Gedeck)
Tische und Stühle:
50 Brauereitischgarnituren
Kuchen
8 Blech Kuchen z.B. Apfelstreusel-, Kirschstreusel-, Waldbeeren-, Streusel-, Käse-, Russ. Zupfkuchen (40 Stck. p. Blech)

Getränke (2 Getränke-Ausgabestationen):  
Fürstenberg vom Faß (incl. Zapfanlage, Durchlaufkühler, Tropfblech und CO2)

Fürstenberg Alkoholfrei (incl. Zapfanlage, Durchlaufkühler, Tropfblech und CO2)

Coca-Cola/Fanta (1 ltr.)

Apfel-/Orangensaft (1 ltr.)

Mineralwasser (0,7 ltr.)

Mumm dry (0,75 ltr.)

Cassis (Kir Royal)

Kaffee aus dem Kaffeeautomaten (4 x 80 Tassen), frisch gebrüht, mit Milch und Zucker, Tassen und Kaffeelöffel

Weitere Getränke auf Anfrage.



Heizung:

2 x Heizölgebläse 70 kW (jeweils incl. Gas/Heizöl)


Sonstiges Equipment:

10 Bistro-Stehtische a 60 cm und a 80 cm
80 Aschenbecher
Kaffeemaschine (80 Tassen) incl. Kaffeepulver, Milch und Zucker
3 weitere Kaffeemaschine (80 Tassen)
Servicekräfte, Zapfer, Koch berechnen wir mit Personalbedarf:
ca. 12 Personen ca. 60 Std.
Toilettenwagen/-Container gem. Anlage komplett mit Montage
sep. Mikrofon, Verstärkeranlage
Fahrtkosten ca.
Aufbau, Abbau
Bühne 5 x 7,50 m (incl. Auf- und Abbau, Transport)
Ab 16.00 Uhr (bis 21.00 Uhr) Live Musik (Band 2 Musiker, 1 Sängerin)
Dekokosten incl. Teppichboden (800 qm) und Verlegung


Dieses Angebot richtet sich ausschließlich an den gewerblichen Bereich.


Home | Grossveranstaltungen | Kontakt