kalkuliert für 30-40 Personen

 

Kalt:
 
- Schinkenröllchen, gefüllt mit Spargel
- Gefüllte Eier, Tomatenkörbchen
- Schinken mit Melone
- Partybrot und Butter

Salate:

Farmersalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Griech. Bauernsalat mit Schafskäse und Oliven
Blatt-Mixsalat mit Speck-Croutons,
Caprese mit frischem Basilikum

Warm:

Kasseler Krustenbraten,
mit Senf und gegrillten Pepperonen, dazu Ofenkartoffeln

Geschmorte Kalbsschulter mit feinem Bratensaft
dazu Butternudeln

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Gemüsevariationen der Saison

zum Dessert:

Quarkspeise mit Waldbeeren

€ 20.- p. Pers.